Ogawa Uni　小川うに

Location: Hokkaido
Grade: AAA

Ogawa brand offers premium Uni of Hokkaido and their Uni is specially chosen by the owner of the Uni producer every morning after their catch is shucked and prepared for packing.

徹底した鮮度管理安定の高品質ウニブランド「小川」

HACCPを取得した工場と、酸素をほとんど含まない窒素水を使って、徹底した鮮度管理を行う「小川のうに」北海道全域のウニを取り扱い、春から夏にかけては、オホーツク沿岸。夏から秋は、道北、道南。秋から春にかけては道東周辺。冬から春にかけては噴火湾周辺というように、季節で一番旬のものを取り入れて出荷しています。

Ogawa 300g Rishiri